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3 opções de sopas que ajudam a desintoxicar o organismo

publicado em 08 de de dezembro 2016 por Evelyn Cristine | comentar

Com o tempo ameno, você pode aproveitar para fazer sopas e cremes, né? Melhor ainda quando as receitas são de baixas calorias e não pesam na balança. Pensando nisso, separamos 3 opções de sopas que ajudam a desintoxicar o organismo e emagrecer. Confira! 😉

Sopa desintoxicante

Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 71,55

3 opções de sopas que ajudam a desintoxicar o organismo

3 opções de sopas que ajudam a desintoxicar o organismo

Ingredientes:

» 2 pratos (sobremesa) de couve manteiga crua
» 2 tomates
» 4 colheres (sopa) de alho poró
» 8 ramos de couve-flor crua
» 2 unidades de cenoura inteira crua
» 2 unidades de cebola inteira crua
» 1 talo de salsão
» 2 dentes de alho
» 2 colheres (sopa) de cebolinha crua
» 2 colheres (sopa) salsinha crua
» ½ colher (sopa) de azeite extra-virgem
» 1 colher (chá) de sal
» 4 copos de água filtrada

Modo de preparo:

1. Em uma panela coloque a cebola, o alho, o salsão, os tomates picados, o alho poró em rodelas, as folhas de couve, a couve-flor e a cenoura em rodelas. Cubra com a água e adicione o sal.
2. Cozinhe até os legumes estarem al dente. Se preferir, pode bater no liquidificador.
3. Regue com azeite, acrescente a salsinha e a cebolinha picadas. Sirva a seguir. 😉

Sopa de tofu e agrião

Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 88,85 kcal

3 opções de sopas que ajudam a desintoxicar o organismo

3 opções de sopas que ajudam a desintoxicar o organismo

Ingredientes:

» 2 unidades de inhame cru
» 6 fatias (médias) de tofu
» 1 prato (sobremesa) de agrião cru
» 1 colher (sopa) de salsinha
» 1 cebola pequena crua
» 1 colher (chá) de sal
» 4 copos de água filtrada

Modo de preparo:

1. Higienize os vegetais e pique o inhame e o agrião. Reserve.
2. Corte o tofu em cubos. Reserve.
3. Em uma panela com água e sal, cozinhe os inhames e a cebola até ficarem macios. Transfira para o liquidificador e bata até ficar um creme.
4. Coloque novamente na panela e acrescente o tofu e o agrião, mantendo em fogo baixo por mais 1 minuto.
5. Salpique a salsinha e sirva em seguida. 😉

Sopa fria de iogurte

Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 67 kcal

3 opções de sopas que ajudam a desintoxicar o organismo Foto: Shutterstock

3 opções de sopas que ajudam a desintoxicar o organismo
Foto: Shutterstock

Ingredientes:

» 4 xíc. (chá) de iogurte natural desnatado
» 4 col. (chá) de vinagre branco
» 2 col. (chá) de azeite extravirgem
» 1 xíc. (chá) de pepino sem casca, cortado em cubinhos
» 1 xíc. (chá) de tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos
» 1 cebola pequena picada
» 4 col. (chá) de hortelã bem picada
» Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela coloque o iogurte, o vinagre e o azeite.
2. Mexa com uma colher de pau até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os outros ingredientes e misture bem.
4. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir.

* Agradecemos à Regina Moraes Teixeira, nutricionista funcional, pelas receitas e cálculos.

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