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A gordura do leite é prejudicial?

publicado em 08 de de setembro 2017 por Ingrid | comentar

Texto Thainá Zolim | Foto Shutterstock | Adaptação web Victoria Bassi

Já se perguntou se a gordura do leite é prejudicial? Confira se isso é um mito ou verdade!

A gordura do leite é prejudicial?

A gordura do leite é prejudicial?

Os lácteos são as principais fontes de cálcio da alimentação, além de apresentarem boas quantidades de proteínas de alta qualidade, vitamina D, vitaminas do complexo B, vitamina A, fósforo, potássio e magnésio, que não serão compensados, na maioria das vezes, com o consumo de outros alimentos. Mas será que a gordura existente nesse alimento é prejudicial? Alguns estudos científicos mostram que não há relação entre o consumo e o risco de doenças. De acordo com a nutricionista Ana Paula Del’Arco (SP), o consumo das gorduras do leite não é capaz, por si só, de prejudicar a saúde, diferentemente do que acontece quando a qualidade do restante da dieta é constantemente inadequada.

Revista Dieta Já! Ed. 266

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