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Aprenda a preparar purê de pera com apenas 95 kcal

publicado em 25 de de maio 2017 por Evelyn Cristine | comentar

Você pode servir essa receita como acompanhamento para carnes suínas ou substituir outros purês feitos com alimentos ricos em carboidratos. Veja como preparar purê de pera com apenas 95 kcal.

Aprenda a preparar purê de pêra com apenas 95 kcal

Aprenda a preparar purê de pera com apenas 95 kcal

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes:

• 8 unidades de pera williams
• 150 ml de vinho tinto seco
• 4 unidades de cravo da Índia
• 1 unidade de canela em pau
• 1 colher de sopa de açúcar demerara

Modo de preparo:

1. Descasque as peras e corte em cubos;
2. Leve ao fogo em uma panela com o vinho, o açúcar, o cravo e a canela em pau;
3. Cozinhe até que fiquem macias;
4. Retire somente as peras e bata no liquidificador até formar um creme;
5. Leve novamente ao fogo, em outra panela, para que reduza e ganhe consistência de purê. 😉

* Receita e cálculos nutricionais feitos por Rebeca Lugaresi, nutricionista da Pró Corpo.

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