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Aprenda a preparar salada de batata-doce para o pré-treino

publicado em 21 de de abril 2017 por Evelyn Cristine | comentar

Comer corretamente antes dos exercícios é tão importante quanto depois dele. Aprenda a preparar salada de batata-doce para otimizar seu treino!

Aprenda a preparar salada de batata-doce para o pré-treino

Aprenda a preparar salada de batata-doce para o pré-treino

Embora muita gente corte os carboidratos em dietas de emagrecimento, eles são bastante importantes.

Os carboidratos fazem com que o organismo utilize gordura como fonte de energia. Nesse momento, a alimentação deve ser baseada em carboidratos integrais, que também vão fornecer combustível aos poucos para a atividade e evitar a sensação de fome. Pão e outros itens feitos com grãos integrais são ricos em fibras e nutrientes, têm baixo índice glicêmico, saciam com menos calorias e aceleram o metabolismo. Além disso, garantem mais disponibilidade de aminoácidos para os músculos, previnem a hipoglicemia e evitam tonturas durante o treino.

Outra boa opção, famosa entre os praticantes de atividades físicas, é a batata doce. Confira uma receita de salada ótima para o pré-treino, que se armazenada em potes de vidro com tampa pode ser conservada na geladeira por até uma semana. 😉

Ingredientes:

• 4 batatas-doces
• 1/3 xíc. (chá) de azeite
• 3 col. (sopa) de salsa picada
• Suco de 1 limão
• 1 col. (sopa) de molho de soja
• 1 col. (sopa) de cebolinha fresca picada
• Sal a gosto
• Pimenta moída a gosto
• 1 cebola média em fatias finas
• 2 talos de aipo picados

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas em uma panela com água em fogo médio, por 30 a 40 minutos ou até estarem macias. Escorra e deixe esfriar. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Reserve. Para o molho, misture o azeite, a salsa, o suco de limão, o molho de soja, a cebolinha, o sal e a pimenta. Junte a cebola e o aipo às batatas e regue com o molho, incorporando bem. Armazene em potes de vidro com tampa. Pode ser conservada na geladeira por até uma semana.

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