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Canapé de abacate com goji berry

publicado em 30 de de agosto 2012 por Helena Dias | comentar

Por Naiara Albuquerque

Ingredientes

2 colheres (sopa) de abacate maduro
1 colher (sopa) de goji berry
½ cebola picada
1 pires de salsa picada
Sal marinho
2 fatias de pão integral

Modo de preparo

1.Misture o abacate, a goji berry e a cebola. Amasse e salpique o sal e a salsa a gosto
2. Passe a pasta nos pães cortados em quatro e torrados
3. Enfeite com um pedaço pequeno de goji berry
4. Se quiser, faça uma calda com frutas e duas colheres (sopa) de adoçante para cozinha e sirva sobre a pasta

Rendimento: 8 canapés
Tempo de preparo: 10 minutos
Calorias: 22,5 por canapé

*Receita elaborada pelos nutricionistas Patricia Haiat e Fábio Bicalho.

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