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Creme de tomate picante com chocolate intenso ajuda a controlar a TPM

publicado em 28 de de setembro 2016 por Evelyn Cristine | comentar

Além de ser termogênico, o creme de tomate picante com chocolate ajuda com os sintomas da TPM. Veja a receita! 😉

Calorias: 120 kcal
Rendimento: 3 porções
Tempo de preparo: 20 min.

Creme de tomate picante com chocolate intenso ajuda a controlar a TPM Foto: Divulgação

Creme de tomate picante com chocolate intenso ajuda a controlar a TPM
Foto: Divulgação

Ingredientes:

• 400 g de tomate despelados
• 1 Berinjela
• 1 Cebola
• 1 Dentes de alho
• 2 Pasta de harissa
• 3 g de azeite
• Água quente ou caldo de legumes
• 60 g de chocolate 70% de cacau
• Sal

Modo de preparo:

1. Escalde o tomate durante cinco minutos. Em seguida, passe-o por água fria e pele-o.
2. Em uma frigideira, dore em azeite a berinjela fatiada e depois a cebola cortada em meias luas, e os dentes de alho laminados.
3. Tempere com sal, harissa e pimenta-preta a gosto.
4. Regue com o azeite, acrescente os tomate e mexa.
5. Com a varinha mágica, triture tudo muito bem. Deixe levantar cozimento por alguns minutos.
6. Adicione o chocolate e misture bem e acerte os temperos.
7. Sirva a sopa com raminhos de ervas frescas. 😉

* Agradecemos à Chef Mirian Rocha, por ter nos cedido a receita.
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