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Invista na beterraba no pré e pós-treino

publicado em 10 de de novembro 2017 por Ingrid | comentar

Texto Diana Cortez | Foto Shutterstock | Adaptação web Victoria Bassi

Muitas famosas vem apostando na beterraba pré e pós-treino, já que ela garante mais pique e também ajuda a recuperação muscular.

Invista na beterraba no pré e pós-treino

Invista na beterraba no pré e pós-treino

Essa raiz virou febre entre as malhadoras por ser rica em nitrito, substância que se converte em óxido nítrico e atua na dilatação dos vasos sanguíneos. “Dessa forma, aumenta-se a oxigenação e o aporte de nutrientes para os músculos, melhorando o rendimento do treino”, explica a nutricionista esportiva Maria Vitoria Curban Falcão, de São Paulo. Resultado? Consumida antes do treino, garante mais pique e, no pós-treino, auxilia na recuperação muscular. Experimente estas duas receitas sugeridas pela chef fit Thais Massa:

SUCO ROSA TERMOGÊNICO (pré-treino)

INGREDIENTES

  • 1 xíc. (chá) de chá verde frio
  • 1 xíc. (chá) de gelo picado
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
  • 1 beterraba pequena
  • 1 maçã verde
  • 1 col. (sobremesa) de mel

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba sem coar. Se achar o suco muito grosso, acrescente mais água.

PASTA DE TOFU E BETERRABA (pós-treino)

INGREDIENTES

  • 1 beterraba (150 g)
  • 300 g de tofu
  • 1/2 cebola
  • 1 col. (sobremesa) rasa de sal rosa do Himalaia
  • 1/2 (chá) de pimenta caiena (opcional)
  • Azeite a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe rapidamente a beterraba no vapor e refogue com a cebola e o sal. No liquidificador, bata ela com os demais ingredientes até ficar uma pasta homogênea.

Via Revista Corpo a Corpo

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