Assine

Peras cozidas ao molho de iogurte

publicado em 27 de de outubro 2017 por Ingrid | comentar

Texto Victoria Bassi | Foto Marcelo Resende

Deu vontade de comer um doce? Então, para não deixar de lado a dieta, invista nas peras cozidas com molho de iogurte. Inspire-se na receita e vale lembrar que ela também da certo com outras frutas, como maçã e abacaxi.

Peras cozidas ao molho de iogurte

Peras cozidas ao molho de iogurte

Ingredientes

  • 4 peras firmes
  • 1 copo de suco de uva integral
  • 1 col. (sopa) de açúcar mascavo
  • Cravos
  • Canela em pau
  • ½ limão

Creme:

  • 1 copo (200 ml) de de iogurte grego
  • 2 col. (sopa) de calda da pera
  • 1 col. (chá) de açúcar mascavo

Modo de preparo

  1. Descasque as peras e esfregue o limão, para que oxidem.
  2. Corte em fatias e cozinhe em uma panela com o suco de uva, o açúcar, os cravos e a canela.
  3. Deixe cozinhar em fogo alto até ferver; depois, baixe e cozinhe por 15 minutos ou até que fiquem macias.
  4. Prepare o creme com o iogurte, 2 col. (sopa) da calda da pera e o açúcar mascavo.
  5. Decore com folhas de hortelã.

RENDIMENTO | 4 porções
TEMPO DE PREPARO | 25 min.

comente!