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  Ellen Rocche Ela pode!
Dona de medidas perfeitas e curvas invejáveis, a atriz confessa que adorava junk-food e precisou revisar seus hábitos à mesa quando percebeu que a alimentação é a base de uma vida saudável. Aqui ela conta seus truques de beleza e o que faz para manter uma cinturinha poderosa...

Kátia Neves

André Schiliró

Privilegiadíssima pela genética, a atriz Ellen Rocche esbanja beleza e sensualidade aos 31 anos. Mas ainda assim ela faz a sua parte com uma alimentação balanceada e atividade física. “Sempre comi muita batata frita, hambúrguer, salgadinho... Enfim, eu era viciada em junk-food, mas aí percebi que o tempo estava passando e precisava cuidar mais da minha saúde, então resolvi fazer uma reeducação alimentar”, confessa a loira que voltou a brilhar na telinha interpretando a cirurgiã plástica Dra. Luisa, no seriado humorístico SOS Emergência, da Rede Globo.

Boa de garfo
“Eu sou comilona. Amo o tempero da minha mãe e não curto nem um pouco dietas radicais”. Com essa declaração não dá para imaginar como Ellen mantém seus 58 quilos tão bem distribuídos. O segredo, segundo a loira, está na “dose certa”. Traduzindo: a atriz investe em frutas, verduras e carnes magras, mas garante que não se priva das tentações. “Como não resisto ao chocolate, procuro usar o bom-senso e comer apenas dois quadradinhos quando bate aquela vontade. Além disso, escolho a versão mais magra”, revela a atriz que também é fã de sorvete. “Quando estou com muita vontade tomo um picolé de frutas ou de massa light”. Para manter as medidas no lugar (92 cm de busto, 57 cm de cintura e 98 cm de quadril), Ellen diminui os carboidratos e investe em proteínas à noite, além de carregar na bolsa uma garrafa d’água para beber rigorosamente 2 litros por dia.
Outro segredo? Em períodos carnavalescos, já que carrega o título de rainha de bateria da escola de samba paulista Rosas de Ouro, toma suplemento de carboidrato em gel, para que o corpo não sinta falta de nenhum nutriente, além de potencializar a queima de calorias.

 

Opinião de quem entende...
Segundo a nutricionista Solange Saavedra, gerente técnica do Conselho Regional de Nutricionistas -3ª Região (SP/ MS), que analisou o cardápio, a alimentação de Ellen é bem equilibrada em nutrientes, sendo que o café da manhã e o almoço garantem a quantidade necessária de carboidratos, proteínas, gorduras boas, vitaminas, minerais e fibras. “Outro destaque do cardápio é a fruta com vitamina C no almoço que ajuda na absorção do ferro do feijão. Já as fibras solúveis encontradas em frutas e vegetais contribuem para a redução do nível de colesterol, além de combater à obesidade, já que induz a uma menor ingestão de alimentos e calorias”, completa. Para Solange, o carboidrato não deve ser eliminado no jantar, porque o organismo precisa de energia o tempo todo. “O importante é a quantidade ingerida, ou seja, como, ao dormir, o gasto calórico do organismo é menor, a dica é diminuir o consumo de todos os grupos de alimentos, inclusive de carboidratos. Ou seja, mais uma vez a conduta alimentar da loira está totalmente adequada”, diz a nutricionista.

 

Cardápio da loira
O menu da Ellen, que reúne em média 1.600 calorias diárias, é propositadamente fracionado para evitar picos de fome nas principais refeições

½ mamão papaia (50 cal.)
1 pote de iogurte desnatado (88 cal.) com granola light (182 cal.)
1 fatia média de pão integral (58 cal.) com geleia ou requeijão light (40 cal.)
1 copo (200 ml) de suco de frutas à base de soja (75 cal.)

Lanche da manhã
1 castanha-do-pará (26 cal.)
1 maçã (85 cal.)

Almoço
2 col. (sopa) de arroz integral (75 cal.)
2 col. (sopa) de feijão (55 cal.)
Salada verde à vontade - rúcula, alface, agrião (15 cal.), temperada com azeite extravirgem (45 cal.)
1 filé grelhado de frango ou carne (190 cal.)
1 copo (200 ml) de suco de uva integral sem açúcar (123 cal.)
1 laranja (46 cal.)

Lanche da tarde
1 pote de gelatina diet (10 cal.)
1 banana (75 cal.)

Jantar
1 col. (sopa) de arroz integral (37 cal.)
1 prato de salada verde (15 cal.) temperada com azeite extravirgem (45 cal.)
1 filé grelhado de frango ou peixe (190 cal.)
1 pera (76 cal.)

Quando não resisto a um chocolate, opto pela versão amarga,
que tem 70% de cacau e menor quantidade de açúcar

 

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