O nome dessa massa, parecidíssima com o nosso popular miojo, pode até ser complicado: itokonnyaku. Já para entender a ação fantástica desse alimento no organismo não é preciso fazer nenhum esforço. Ele é rico em glucomanan, uma fibra poderosa que se expande ao absorver a água, durante o processo de digestão, fazendo com que a sensação de saciedade apareça muito antes de que tenhamos tempo para abusar dos outros pratos à mesa. Na prática, funciona mais ou menos como uma redução de estômago temporária. Outro trunfo do macarrão oriental é ser livre de carboidratos, o que lhe confere valor calórico baixíssimo: dois pegadores de itokonnyaku pesam apenas 10 calorias, contra 150 calorias na mesma quantidade de macarrão ou de arroz integral.

E se você ainda estiver duvidando do potencial desse alimento para acelerar a perda de peso, basta fazer uma pesquisa rápida na Internet, para ver as fotos de antes e depois de uma das chefs e apresentadoras mais badaladas da TV inglesa, Nigella Lawson. Sim, a moça afinou rápido e radicalmente graças ao bom e novo macarrão de konjac! Por essas e outras, o alimento é o destaque do cardápio deste mês, que sugere acompanhamentos elaborados e deliciosos para a massa, além de outras opções funcionais, que vão dar um up na sua saúde, garantindo disposição extra.

Não menos importante é o treino feito com a overball, um acessório superfácil de usar e que dá conta de turbinar os exercícios, trabalhando o corpo todo com efi- ciência, para trazer resultados a jato. Vai perder? Comece ontem!

Fina e muito saudável
Além de dar uma boa secada em tempo recorde, o cardápio de 1200 calorias diárias, elaborado pela nutricionista Vanessa Portella, fortalece a saúde — beneficiando também pele e cabelos —, aumenta a energia e previne o inchaço ao longo dos dias

Dia 1
Café da manhã
1 copo (250 ml) de leite de soja light com sabor de uva
2 fatias de pão de forma integral light
1 col. (sobrem.) de geleia light
Omelete feito com 2 claras, orégano e sementes de gergelim a gosto

Lanche da manhã
1 maçã

Almoço
1 prato (raso) de salada de alface, com ½ tomate picado em rodelas, 1 col. (sopa) de cenoura ralada e 1 palmito em rodelas*
2 col. (sopa) de chuchu e brócolis picados, cozidos e refogados
2 pegadores de macarrão Konjac com abobrinha (ver receita)
1 filé (200 g) de peito de frango grelhado

Lanche da tarde
2 torradas integrais com 1 col. (sopa) de queijo tipo cottage

Jantar
1 prato (raso) de salada de alface e agrião, com 3 tomates cereja e ½ pepino em rodelas
2 col. (sopa) de couveflor cozida no vapor
1 hambúrguer (150 g) de soja grelhado

Ceia
1 xícara de chá de camomila
1 queijo pequeno pasteurizado (tipo Polenguinho) light

Dia 2
Café da manhã
1 copo (250 ml) de leite de soja batido com ½ banana e 1 col. (sopa) de quinoa em flocos
½ mamão papaia
½ xíc. (chá) de granola

Lanche da manhã
2 castanhas-do-Brasil

Almoço
1 prato (raso) de salada de rúcula, ½ tomate em rodelas, 1 col. (sopa) de broto de feijão e 1 rodela de abacaxi picada
2 col. (sopa) de espinafre refogado
2 pegadores de macarrão tipo Konjac com atum (ver receita)
Omelete feito com 4 claras, 1 tomate e 1 fatia de ricota

Lanche da tarde
4 col. (sopa) de gelatina sabor morango light com ½ pera picada

Jantar
1 prato (raso) de salada de alface roxa e acelga, 1 col. (sopa) de beterraba ralada, 1 col. (sopa) de cenoura ralada e 1 col. (sopa) de trigo em grãos cozido
1 sobrecoxa (200 g) de frango assada com orégano e alecrim a gosto

Ceia
1 pêssego