 Abuse do poder da aveia
Confira poderosas receitas com o cereal que contribuem para o bom funcionamento do intestino e faz emagrecer em tempo recorde
Fernanda Emmerick
Consomé de vegetais com aveia
Rendimento: 4 conchas
Tempo de preparo: 35 minutos
Selos: Sem lactose, Rico em fibra, Baixo teor de sódio, Baixo teor de gordura.
Tag: 219 kcal cada 2 conchas
Ingredientes
4 colheres (sopa) de aveia em flocos grossos
1 cenoura média
1 chuchu médio
1 prato (mesa) de escarola
2 talos de salsão
5 unidades (pequenas) de vagem
1 tomate (médio)
1 cebola pequena
¼ colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
3 copos (médios) de água
1 colher (chá) de sal refinado
Modo de Preparo
1. Higienize adequadamente os vegetais.
2. Descasque e pique-os em pedaços grandes. Reserve.
3. Coloque-os para cozinhar em água e sal, até ficarem macios.
4. Passe a mistura no liquidificador, volte ao fogo brando, acerte o sal e acrescente a aveia.
5. Deixe cozinhar por alguns minutos.
6. Desligue o fogo, acrescente o azeite e sirva a seguir.
Mingau de aveia com damascos
Rendimento: 4 xícaras (chá)
Tempo de preparo: 15 minutos
Selos: Baixa caloria, Baixo teor de gordura, Baixo teor de açúcar.
Tag: 136 kcal 1 xícara (chá)
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite desnatado
4 colheres (sopa) de aveia em flocos grossos
4 damascos médios (seco)
2 colheres (sopa) de adoçante em pó
1 canela em pau
1 colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparo
1. Leve o leite para aquecer, juntamente com a canela e o adoçante.
2. Quando começar a ferver, acrescente a aveia.
3.Mantenha o fogo baixo e mexa até engrossar na consistência de mingau.
4. Desligue o fogo e retire a canela.
5. Pique os damascos e acrescente ao mingau.
6. Distribua nas taças e polvilhe com canela em pó. Sirva a seguir.
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